توضیحات

نهال پسته

 پسته گیاهی است که از دیرباز در نقاط مختلف ایران کشت می‌شده‌است. و جنگل‌های وحشی پسته در ناحیه شمال شرق ایران به ویژه مرز افغانستان و ترکمنستان وجود دارد. و گمان می‌رود که درخت پسته حدود ۴–۳ هزار سال قبل در ایران اهلی شده و مورد کشت و کار قرار گرفته‌است. درخت پسته عمر بسیار طولانی دارد و می‌تواند تا ۳۰۰ سال عمر کند.

درختان پسته کاشته شده، از حدود سال هفتم تا دهم پس از کاشت به محصول دهی قابل توجهمیرسند. و در سال بیستم به بالاترین میزان محصول دهی می‌رسند. این درخت برگ ریز است و می‌تواند تا ۱۰ متر رشد کند و به‌طور میانگین ۵۰کیلوگرم محصول در یک دوره دو ساله تولید کند.

ویژگیهای نهال پسته

 پسته گیاهی بیابانی و مقاوم است و می‌تواند خاک‌های با شوری بالا و دماهای بین -۱۰ درجه در زمستان و +۴۸ درجه سانتی گراد در تابستان را تحمل کند. این درخت برای محصول دهی نیاز به تابستان‌های گرم و خشک و خاک با زهکشی بالا دارد. و در مناطق مرطوب یا سردسیر محصول دهی و رشد خوبی ندارد.

به‌طور کلی انواع پسته به دو گروه گرد و دراز تقسیم‌بندی شده‌اند که به نام‌های پسته کله قوچی، فندقی و اکبری. ولی به‌طور سنتی در ایران حدود ۹۰ گونه از پسته شناخته شده‌است. که تعدادی از آن‌ها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت می‌شوند.

ارقام پسته

انواع نهال پسته

نهال پسته کله قوچی ؛ پسته اوحدی یا فندقی ؛ احمد آقایی ؛ پسته اکبری ؛ پسته بادامی ؛ پسته ممتاز. پسته سفید نوق ، پسته قزوینی ، پسته شاه پسند دامغان ، پسته خنجری دامغان ، پسته سردسیری ،  پسته آذربایجان ،  پسته تهران ، نهال پسته آمریکایی ، نهال پسته پیوندی ، قیمت هر عدد نهال پسته ، تهیه نهال پسته .

مهمترین ارقام تجار پسته ایران عبارتند از : پسته اکبری، پسته خنجری، پسته کله قوچی، پسته احمدآقایی، پسته فندقی یا اوحدی.

به نظر می‌رسد مصرف پسته می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افرادی که دیابت ندارند، تا حدودی کاهش دهد. با اینکه پسته حاوی مقدار زیادی کالری است، اما مصرف آن در مقدارهای معمولی باعث افزایش وزن یا چاقی نمی‌شود.

ایران و ایالات متحده آمریکا، دو کشور اصلی در زمینه تولید و صادرات پسته در جهان به‌شمار می‌روند. به‌طوری‌که حدود هفتاد تا هشتاد درصد تولید سالانه پسته در اختیار این دو کشور بوده‌است.

مطالب بیشتر ..